BODEGA............................(Cervezas Artesanas).-

CERVEZA "RAQUERA"
Cervezas Dougalls.- LIERGANES.-

Foto propia de "El Club de La Puchera"

Una vez mas traemos una nueva cerveza de la casa DOUGALL'S de Lierganes, ya hemos hablado en este blog anteriormente de este cervecero artesano ingles, afincado en la localidad de Lierganes (Aqui). Así que esta vez os muestro una espumosa que ha presentado hace unos meses: se trata de la cerveza "RAQUERA", debe su nombre al monumento a los Raqueros de la ciudad de Santander, una cerveza que nuestro admirado Andrew ha querido solo comercializar en Cantabria. Los raqueros eran grupos de niños que en el siglo XIX vivían en los suburbios del puerto de Santander y sobrevivían de pequeños hurtos a los marineros y de la recogida de monedas del fondo del mar que los viajeros de los barcos lanzaban al mar y que ellos recogían después de sumergirse en el agua arrojándose desde los muelles de atraque. Parece ser que su nombre "raquero" proviene del ingles raquers, con el que les denominaban los marinos ingles. Indica en las chapas de sus botellines el lema : "PIENSA GLOBAL BEBE LOCAL", con el que me identifico totalmente y el motivo principal que me ha llevado a llevar este producto hasta la red de internet a través de este espacio.

Foto del espacio Facebook Dougall's

Es una cerveza tipo "Pilsen", con cuerpo, espumosa y con una amargor muy agradable al paladar, con un uso bien generoso de lúpulo, creo que es una rubia muy consumible por ser una de las mas refrescantes de la producción de cervezas de la casa Dougall's. Ha utilizado en su producción lúpulos americanos : Sterling y Sorachi Ace, en el vaso presenta una claridad dorada de aspecto muy cristalino, espuma blanca, con toques en nariz de pan, cereales y flores, creo que es una buena cerveza para beber en cantidades frescas.

Foto propia de "El Club de La Puchera"

Nota: Este blog no tiene relación comercial, ni familiar, ni interés alguno con las empresas, ni productores, ni comerciantes, mencionados en este articulo, simplemente  realizo un apunte personal de carácter informativo. Así mismo no se ha recibido incentivo alguno, ni producto para la promoción del mismo.