Juan Jose Cagigas.-
(Puede adquirirse en Libreria Ediciones Tantin).
" El arraigo por nuestra tierra, llena de aromas, sabores, sensaciones y el deseo de hacer algo bueno por los que aquí viven y la aman, como nosotros, nos ha inspirado este libro lleno de buenas recetas, preciosos rincones y mejores intenciones." Así consta con estas mismas palabras la contraportada de este recetario que hoy hemos acercado a este espacio digital.
Recetario recopilado por el periodista Juanjo Cagigas y promovido por la empresa Blue&Black y Telebahia, cuyos beneficios de la venta han ido a parar a Caritas Diocesanas para ayuda a los mas necesitados.
Una buena recopilacion de recetas sencillas y típicas de Cantabria que sirve para rememorar los sabores de las cocinas de nuestras madres y abuelas y como guia en la elaboración de ricos platos del día a día de nuestra región.
Recoge las recetas tradicionales como Las Croquetas de Patata, el Carico Montañes Estofado o el Torto de Maíz con Picadillo, pero también recopila nuevas recetas como la Cazuela de Pollo al Vermut o los Garbanzos con Langostinos y Hongos.
Fotos extraídas por El Club de La Puchera del libro original.
Mil gracias por acercarme todas la novedades a casa.
ResponderEliminarUn abrazo,
María José.